Quarkmousse mit weißer Schokolade

Rezept

Für ca. 2 Portionen

Zutaten

70 g weiße Schokolade

50 g Sahne

1 TL Vanillezucker

1 Prise Salz

125 g Quark, 20% Fett

Zubereitung

1. Schokolade in Stücken in den Mixtipf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

 

2. Sahne, Vanillezucker und Salz zugeben und 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.

 

3. Quark zugeben, 20 Sek./Stufe 4 cremig rühren, in 2 kleine Gläser unfüllen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

 


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Nährwerte

pro Portion
Brennwert 1441 kJ / 344 kcal
Eiweiß 10 g
Kohlenhydrate 27 g
Fett 22 g

Kochen mit Zimmi übernimmt keinerlei Haftung für das Rezept, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der Thermomix Gebrauchsanleitung.